Charmerende boutiquehotel med udsigt, atmosfære og virkelig god mad
Hotellet er besøgt af
Henrik Særmark-Thomsen
Bureauchef i Check Point Travel
Llafranc ligger smukt i en lille bugt på Costa Brava med strand, promenade og havn samlet i et overskueligt og velholdt kystmiljø. Her bevæger livet sig langs vandet med både lokale og feriegæster side om side. På klipperne mellem Llafranc og Calella de Palafrugell ligger Hotel Casamar hævet over havet – et lille og stilfuldt boutiquehotel med blot 20 værelser, hvor udsigten, maden og atmosfæren smelter sammen og bliver en del af jeres ferieoplevelse.
Familiedrevet med respekt for stedets sjæl
Hotel Casamar har været i familiens eje i mere end 70 år og drives i dag af Maria og hendes bror Quim. Under rundvisningen mærker man hurtigt, at hotellet ikke blot er et arbejde, men et sted, de har et personligt forhold til. Maria står for den daglige drift, mens Quim har ansvaret for køkkenet – og det er netop samspillet mellem værtskab og gastronomi, der sætter tonen for opholdet.
Det er også de to, der med stor respekt for hotellets oprindelige atmosfære har givet det et nænsomt og tidssvarende løft – uden at gå på kompromis med stedets sjæl. Resultatet er et hotel, der fremstår helstøbt og gennemtænkt. Stilen er afdæmpet og elegant, med fokus på materialer, lys og detaljer frem for effekter.
En restaurant, hvor kvaliteten er konstant
Hotellets restaurant har et særdeles godt ry – både blandt lokale og tilrejsende. Restauranten var i ti år i træk tildelt en Michelin-stjerne og er fortsat en del af Michelin Guide. Som Quim selv siger, bliver maden stadig tilberedt med den samme kærlighed til råvarerne og til præsentationen. Stjerner kommer og går – det gør gæsterne ikke. Restauranten er fortsat uhyre populær og et naturligt samlingspunkt for både lokale og besøgende udefra.
Vores klare anbefaling er at reservere bord samtidig med opholdet. Restauranten er ofte fuldt booket, og mange vælger netop Hotel Casamar på grund af køkkenet – og bliver hængende for helheden.
Udsigt og kyst lige uden for døren
Hotel Casamar ligger på et klippefremspring med kig over havet og kystlinjen. Der er gåafstand til både Llafranc og Calella de Palafrugell, og det er let at kombinere strandliv, små byoplevelser og rolige gåture langs kysten.
Hotellet egner sig ikke optimalt til gangbesværede, da adgangen til strandene foregår via stier og trapper. Til gengæld belønnes I med udsigt, overblik og fornemmelsen af at bo lidt hævet over kysten – uden at være isoleret.
Hotel Casamar er et sted, man vælger for kvaliteten, maden og den gennemførte helhed. Et boutiquehotel med personlighed, hvor alt hænger sammen – og hvor intet er overladt til tilfældigheder.
