Bangkok - Hvor skal vi spise?

Der er mulighed for et hav af spændende oplevelser i Bangkok - ikke mindst madoplevelser, der venter på at blive udforsket. Herunder har vi samlet en række forslag til spændende og velsmagende spiseoplevelser i Bangkok. 

Fra Bangkoks travle gadekøkkener hvirvler eksotiske dufte rundt i den tykke tropeluft. Duftene blander sig med lydene fra dyttende tuktukker, der suser rundt mellem gyldne templer og høje skyskrabere. Og på moderne fusionsrestauranter jonglerer kokkene med klassiske thailandske råvarer og bygger små kunstværker på de blankpudsede tallerkener.

Restauranter, vi anbefaler

Restaurant-scenen i Bangkok rummer utroligt mange spændende og forskelligartede muligheder for madglade rejsende. Mulighederne spænder lige fra enkle restauranter, der serverer klassisk thai-mad, til supermoderne fusionsrestauranter, der blander traditionelle thailandske råvarer med vestlige impulser. Her er et udvalg af dem, vi skal har prøvet - og kan anbefale.

Street food i Bangkok

Bangkok har et fantastisk udvalg af lokal street food. Overalt bliver man mødt af synet af travle thaier, der rører i store, dampende gryder over interimistiske ildsteder, mens kunderne sidder på små plastikstole, hvor de nyder friske retter og en pause fra Bangkoks hurtige puls.

Næsten alle thaiernes måltider spises ude, og det har været med til at gøre Bangkok til en af verdens bedste byer for madelskere, der har lyst til at smage mange forskellige og billige retter i autentiske omgivelser.

Thip Samai Pad Thai

Thip Samai Pad Thai – I folkemunde kaldet Ghost Gate (Pratu Pee) – er anset for at være en af de bedste lokale restauranter i Bangkok. Stedet er kendt for at servere Bangkoks, og dermed sikkert også verdens, bedste pad Thai. Ingredienserne er friske, og synet af rækken af wokker, der bliver kastet rundt over den åbne ild, er et klassisk snapshot af Bangkoks traditionelle madkultur.

I finder Thip Samai Pad Thai på adressen 313 Mahachai Road, Old City (tæt på Wat Saket). Mere på Thipsamai.

Jae Fai Bangkok

For mange street food kendere er Jae Fai stedet, hvor man får noget af det mest autentiske og velsmagende thai mad i Bangkok. Stedet er kendt for deres rullede krabbeomelet, der er dyr i forhold til andet street food, men mange madelskere synes, den er alle pengene værd, når man tænker på det rige indhold af hvidt krabbekød, saftige rejer og andre førsteklasses ingredienser.

Jae Fai ligger lige ved siden af Thip Samai Pad Thai. Adressen er 327 Mahachai Road, Old City. Mere på jayfaibangok.

Wattana Panich Restaurant

Kendetegnet for Wattana Panich Restaurant er den enorme gryde, der står i indgangen til det lille butikshus. I kæmpegryden simrer møre og saftige bøfstykker sammen med kinesiske urter, mens kokken rører rundt med en overdimensioneret køkkenske. En portion fra kæmpegryden serveres med nudler.

Adressen til Wattana Panich restaurant er 226 Ekkamai Soi 18, Sukhumvit Road. Mere på Wattana Panich.

Pak Khlong Talat

Bangkoks store blomstermarked, Pak Khlong Talat, ved Chinatown er også en glimrende mulighed for at få en spændende madoplevelse. På markedet bugner de hundredvis af boder af eksotiske blomster, og ved markedets små køkkener kan man, i de tidlige morgentimer, få dampende, varm nuddelsuppe - den bedste i Bangkok, hvis man skal tro de lokale.

Markedet er beliggende på Chak Phet Road og har åbent døgnet rundt. Her er dog mest liv tidligt om morgenen, hvor biler og både ankommer med friske blomster fra nærliggende provinser.

Mad med udsigt

Skal maden nydes med en uovertruffen udsigt, så anbefaler vi et par interessante muligheder i Bangkok.

Sirocco - Nyd udsigten fra en skybar

Spis hos en af Bangkoks skybarer, hvorfra I kan se ud over byen, mens I nyder et godt måltid. Prøv for eksempel Sirocco, der ligger på 63. etage af The State Tower Building. Sommertøj er ikke tilladt, så husk at tage pænt tøj på samt at bestille bord i forvejen. Mere info på Sirocco.

Tag på Dinner Cruise

Tag på Dinner Cruise på Chao Praya River om aftenen og nyd luksuriøse måltider, mens glitrende aften-Bangkok giver en smuk og summende baggrund. Dinner Cruises findes i mange forskellige udgaver og prisklasser.

Smag på Bangkok med Check Point Travel

I kan smage Bangkoks lækre mad på mange af vores rejser til Thailand med ophold i Bangkok. Nedenfor ser du et lille udvalg. Du kan også gå til den komplette liste over rejser til Thailand med ophold Bangkok.