Rejser til Vietnam

Shopping og Vietnams farverige markeder

Få andre steder i verden er markederne så eksotiske som i Vietnam. Her er maden ikke bare frisk. En stor del af den er stadig levende, og det er ikke ualmindeligt at se en spand fyldt med levende ål stå ved siden af sække med ris og nydelige stabler af modne frugter. Også mere eksotiske indslag som slanger og insekter kan ses på markederne, der altid emmer af liv. Fantastiske markeder findes overalt i Vietnam. Men markederne i Ha Giang i det nordlige Vietnam samt de flydende markeder i Mekong-deltaet er noget ganske særligt. Mere vestlige butikker kan findes i Ho Chi Minh City og Hanoi, der begge er gode steder at shoppe.

Kultur og historie i Vietnam

Vietnam har en lang historie, og landets rige kultur er synlig overalt. Oplev traditionelt dukketeater omkring Hanoi, besøg bjergstammerne i Ha Giang og gå i kejsernes fodspor gennem templer, gravmæler og paladser i den gamle hovedstad Hué.

Historisk interesserede bør også besøge Cham-museet i Danang og templerne ved My Son. For ikke at tale om Hoi Ans hyggelige brolagte gader flankeret af små butikker og travle værksteder.

Vietnamkrigens gru mindes på krigsmuseet i Ho Chi Minh City, mens Chu Chi-tunnellerne giver et fascinerende indblik i, hvordan den vietnamesiske hær formåede at holde stand mod den overlegne amerikanske hær. 

Vietnamesisk mad

Det vietnamesiske køkken er fremragende og næsten grund nok til at besøge landet. Prøv en skål dampende varm pho-suppe til morgenmad eller friske forårsruller fyldt med smagfulde ingredienser direkte fra markedet. Også svinekød, oksekød, kylling samt seafood bruges hyppigt sammen med frugt og grønt, der har optimale betingelser i det tropiske klima. De fleste vietnamesiske retter kan prøves på restauranter rundt om i landet. Men gør jer selv en tjeneste og prøv mindst et måltid mad fra et gadekøkken. Det vil I ikke fortryde.